Je mets à votre disposition un cake très spécial et ça apparait de son nom : Le quatre-quarts léger, léger, léger qui se déguste lors d’un gouter en collation : délicieux et délicat. La préparation est vraiment simple surtout qu’elle n’exige pas assez d’ingrédients !

Les ingrédients :

– 3 œufs

– 150 g de sucre

– 150 g de crème liquide

– 150 g de farine

– 1/2 sachet de levure chimique

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 pincée de sel

Préparation :

Comment alors faire ce quatre-quarts ?

Tout d’abord, préchauffez le four à 170°C.

Dans un bol, fouette les œufs et les sucre mais sans trop les blanchir.

Incorpore la farine et la levure tamisée.

Mélange bien pour éviter les grumeaux et ajoute une pincée de sel.

Ajoute la crème liquide.

Chemise un moule à cake.

Verse la pâte dans le moule et enfourne immédiatement pour 35 minutes.

Le gâteau est cuit quand il est bien doré et qu’en le piquant avec la lame d’un couteau elle ressort bien sèche.

Votre quatre-quarts est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis