Le granola est un véritable délice, il est très croquant et très parfumé. Vous vous demandez quel est le moment idéal pour en profiter ? Quand vous en avez le plus envie, car ils ajouteront une touche de douceur à votre petit-déjeuner, votre goûter ou tout au long de la journée.
Si vous suivez un régime, vous pouvez en profiter sans problème, il est excellent aussi bien avec du lait qu’avec du yaourt. Il se prépare également facilement, sans trop d’effort et sans trop d’effort.
Ingrédients
- 350 g de flocons d’avoine complets
- 50 g de fruits déshydratés (raisins secs, baies de goji)
- 40 g d’amandes
- 35 g de cerneaux de noix
- 30 ml d’huile de tournesol
- 3 cuillères à soupe d’eau
- 65 g de miel
- 35 g de noisettes
- 30 g de sirop d’érable
- 1 cuillère à café d’édulcorant stévia (ou alternativement 1 cuillère à soupe de cassonade)
Préparation
Premièrement, allumez le four, réglez une température de 160°C et faites chauffer, tapissez une plaque à pâtisserie de papier adapté et réservez.
Lavez maintenant les baies de goji et les raisins secs, séchez-les avec du papier absorbant, décortiquez les noix, les amandes et les noisettes et hachez-les grossièrement avec un couteau.
Placez maintenant le miel dans une poêle antiadhésive, ajoutez l’eau, l’huile et l’édulcorant (ou la cassonade) et laissez cuire 10 minutes à feu moyen pour obtenir un sirop fluide et épais.
Une fois cela fait, ajoutez les flocons d’avoine, les noix, les amandes et les noisettes concassées, mélangez, ajoutez les baies de goji et les raisins secs et mélangez.
Répartir le mélange dans la lèchefrite, niveler pour bien le répartir et cuire à four chaud sur la grille centrale pendant 30 minutes à une température de 160°C.
Enfin, laissez reposer le granola 30 minutes à température ambiante (assurez-vous qu’il soit bien doré), transférez-le dans un pot hermétique et consommez-le quand vous en avez envie.
