Pour le petit-déjeuner ou pour une pause l’après-midi complètement différente de l’ordinaire, il faut un petit gâteau capable de faire saliver rien qu’en le regardant. Mais existe-t-il vraiment quelque chose de ce genre ? La réponse est évidemment oui, car avec le gâteau au yaourt grec, le succès est vraiment garanti. Il conquérra aussi bien les grands que les petits de la maison.

Ensuite, si vous le servez après un bon déjeuner ou dîner en compagnie, il ne fait aucun doute que vos invités apprécieront. En effet, vous terminerez le repas de la meilleure façon possible et tout le monde se lèvera de table avec le sourire. De plus, c’est un dessert que l’on peut qualifier d’hypocalorique, donc parfait pour un régime alimentaire contrôlé.

La préparation est si simple (croyez-moi, même un enfant pourrait essayer) et rapide que vous pourrez la refaire immédiatement si elle vous a plu.

La recette du gâteau au yaourt grec

– Temps de préparation : 10 minutes
– Temps de cuisson : 40 minutes
– Temps total : 50 minutes
– Portions : 6
– Calories : 150 par portion

Ingrédients
– 500 g de yaourt grec déjà sucré (4 pots)
– 40 g de fécule de maïs
– 4 gros œufs

Préparation
1. Tout d’abord, préchauffez le four à 170°C, en chaleur tournante (haut et bas) pour qu’il soit prêt à l’emploi.
2. Versez le yaourt dans un grand bol en métal, ajoutez les œufs un par un et mélangez bien avec un fouet à main jusqu’à obtenir une pâte lisse.
3. Incorporez ensuite la fécule de maïs et continuez à mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène, sans grumeaux et d’une consistance crémeuse.
4. Tapissez un moule rond de 22 centimètres de diamètre avec du papier sulfurisé (préalablement mouillé et essoré), puis versez-y la pâte.
5. Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant environ 40 minutes à 170°C.

Servez votre gâteau au yaourt grec une fois refroidi et savourez ce délice léger et crémeux !