Aujourd hui je vous devoile en exclusivite une recette ideale pour vos dejeuners, Lasagnes aux pommes de terre, un plat equilibre et sain à realiser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une recette à deguster lors de vos dejeuners festifs entre amis ou en famille. Bref un vrai delice.
Ingredients :
– 800 g de pommes de terre dejà pelees
– 250 Bechamel
– 1 carotte
– 1 Côte de celeri
– 300 g viande hachee
– Huile d olive extra vierge
– 30 g de parmesan râpe
– 200 g de mozzarella
– 1/2 oignon
– 500 g de pulpe de tomate
– Sel fin
– Poivre noir moulu
Preparation :
Comment realiser ces Lasagnes aux pommes de terre ?
Faites d abord preparer la sauce à la viande en nettoyant et en coupant l’oignon, la carotte et le celeri en morceaux.
Dans une grande casserole, mettez de l’huile et ajoutez les legumes coupes en des.
Decortiquez la viande hachee et ajoutez-la au saute. Dès que le jus est evapore.
Ajoutez la tomate, salez et poivrez et faites cuire à feu doux pendant quelques minutes.
Épluchez et coupez finement les pommes de terre avec une mandoline. Rincez-les et placez-les dans une casserole avec de l’eau salee et mettez-les sur le feu.
Dès que l’eau commence à bouillir, attendez cinq minutes, puis eteignez et egouttez. Laissez tiedir.
Lorsque la sauce est prête, Huilez le fond de la casserole où vous preparerez les lasagnes.
Formez une couche de pommes de terre et recouvrez de sauce à la viande et de bechamel.
Repartissez la mozzarella emiettee et continuez en couches de la même manière jusqu’à ce que tous les ingredients soient finis.
Sur la surface, saupoudrez de parmesan et faites cuire à 200 degres pendant 45 minutes.
Verifiez la cuisson des pommes de terre avec une fourchette.
Vos Lasagnes aux pommes de terre sont prêtes !
