Lasagnes au Saumon et Mascarpone, Super delicieux: Ces lasagnes sont absolument delicieuses. Toute la famille a adore!
Ingredients
Pour un plat rectangulaire ( de 30 sur 22 cm pour 6 personnes environ ):
15 feuilles de lasagnes
200 g de saumon fume
500g de saumon
200-300 g d epinards à la crème
250 g de mascarpone
2 œufs
20 cl de crème liquide
sel et poivre
paprika
aneth
1 oignon râpe
un filet d huile de table
Preparation: Lasagnes au Saumon et Mascarpone
Commencez par cuire quelques minutes ( le temps qu’elles ramollissent un peu ) vos feuilles de lasagnes dans de l’eau bouillante et salee. Égouttez-les et reservez-les.
Dans une casserole, faites fondre la plaquette d epinards à la crème sur feu moyennement doux et à couvert. Ensuite, faites evaporer un maximum d eau en retirant le couvercle pendant quelques minutes.
Dans une sauteuse, versez votre oignon hache. Faites-le rissoler quelques instants dans un filet d huile de table.
Ajoutez vos paves de saumon coupes en petits des. Melangez. Salez, poivrez, saupoudrez d un peu de paprika et d aneth et laissez cuire quelques minutes. Reservez.
Dans un saladier, melangez la mascarpone, les œufs et la crème liquide. Assaisonnez de sel et de poivre.
Prechauffez votre four à 200°.
Badigeonnez le fond de votre plat de deux cuillères à soupe d appareil à mascarpone. Bien etaler. Disposez dessus trois feuilles de lasagne.
