Si vous cherchez un dessert super léger à savourer même lorsque vous êtes au régime, cette **tarte à la noix de coco** est parfaite pour vous. Elle présente deux textures différentes : une crémeuse et l’autre moelleuse et spongieuse. Ce dessert est vraiment peu calorique, peut-être le plus diététique qui existe. Cette tarte à la noix de coco sans sucre ni lait est parfaite pour tout le monde, y compris les intolérants au lactose. Elle a un goût doux et délicat, en plus d’être très légère.

Vous pouvez la déguster au petit-déjeuner, au goûter ou après le déjeuner. Elle n’affectera pas votre poids car elle contient moins de 80 calories par portion ! Vous ne me croyez pas ? Jetez un coup d’œil aux ingrédients et au procédé, qui est vraiment simple et rapide.

La tarte à la noix de coco super diététique et légère avec moins de 80 calories

Temps de préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 5
Calories : 79 calories

Ingrédients

– 400 ml de lait d’amande
– 3 œufs
– 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
– 1 cuillère à soupe d’essence de vanille
– 2 grammes de stevia
– 20 g de confiture allégée
– 2 cuillères à soupe d’eau

Préparation

1. Commencez par badigeonner la base d’un moule avec 2 cuillères à soupe de confiture allégée. Vous pouvez choisir la confiture que vous préférez. Pour faciliter le travail, vous pouvez faire fondre légèrement la confiture au micro-ondes ou au bain-marie avec 2 cuillères à soupe d’eau.
2. Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez le stevia et battez avec un fouet électrique.
3. Ajoutez progressivement le lait avec la vanille et un peu de noix de coco râpée.
4. Une fois que les ingrédients sont bien mélangés, versez ce mélange dans un petit moule et enfournez pendant environ 40 minutes à 180°C, jusqu’à ce que la tarte à la noix de coco soit bien cuite.
5. Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la reposer à température ambiante. Une fois refroidie, démoulez-la et servez-la coupée en tranches.

Cette tarte peut également être conservée au réfrigérateur pendant quelques jours dans un récipient hermétique. Elle est vraiment très légère et peut être consommée par tout le monde. Vous pouvez accompagner cette tarte d’un verre de lait de coco ou de lait d’amande.