Aimez-vous éveiller vos papilles avec des recettes originales ? Alors vous allez adorer la pizza aux courgettes, une alternative savoureuse et nutritive à la pizza classique. En effet, une fois que vous l’aurez essayée, elle vous séduira tellement que vous la préparerez très souvent, pour le plus grand plaisir de toute la famille.

Il n’est pas surprenant que les adultes et les enfants en raffolent, car ils n’auront jamais goûté les courgettes préparées de manière aussi délicieuse et originale. Si vous avez invité des amis, vous pourrez les surprendre aussi bien à table qu’avant le dîner, car cette fantastique pizza peut également être servie en apéritif.

Vous ferez également plaisir à ceux qui suivent un régime et tiennent à rester en forme, car vous leur présenterez un plat délicieux mais peu calorique. Pour la préparer, vous n’aurez pas besoin de passer des heures aux fourneaux : une fois les ingrédients (que vous pouvez trouver dans n’importe quel supermarché) rassemblés, il vous suffira de les mélanger, puis de les mettre au four.

La recette de la pizza aux courgettes est si savoureuse que j’en mangerais une tranche tous les soirs !

Temps de préparation : 15 minutes
Repos des courgettes : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 1 pizza (8 tranches)
Calories : 540 (toute la pizza) – 67 par tranche

Ingrédients :
– 1 courgette
– 4 cuillères à soupe de farine d’avoine
– 2 œufs
– 100 g de fromage râpé type Galbanino light
– Poivre au goût
– Sel au goût

Préparation :
1. Tout d’abord, équeutez la courgette, râpez-la dans une assiette, salez-la, mélangez-la avec les mains et laissez-la reposer pendant 10 minutes.
2. Ensuite, essorez la courgette de son eau, mettez-la dans un saladier, ajoutez la farine d’avoine, le fromage râpé, les œufs et le poivre, et mélangez avec une spatule pour obtenir une pâte douce et homogène.
3. Tapissez ensuite une plaque à pizza ronde de papier sulfurisé, déposez-y la pâte et nivelez bien pour la répartir uniformément sur toute la surface.
4. Enfin, faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes. Laissez ensuite tiédir votre pizza avant de la servir.

Vous pouvez la garnir comme vous le souhaitez, avec des tomates et de la mozzarella, des charcuteries maigres, ou la déguster simplement ainsi. À vous de choisir !