Pour un petit-déjeuner sain, authentique et super nutritif, l’idéal serait de consommer des crêpes aux pommes et au yaourt (ou pancakes), afin de bien commencer la journée. En effet, elles sont suffisamment moelleuses et savoureuses pour stimuler l’appétit de tout le monde. Excellentes pour accompagner une tasse de lait, de thé ou de café, elles rendent le premier repas très intéressant et gourmand.
De plus, rien ne vous empêche de les déguster pour le goûter et de vous offrir une pause sucrée. Grâce à cette recette, vous pourrez vous offrir une douce gourmandise à tout moment. Par ailleurs, vous n’aurez aucun problème même si vous êtes au régime, car les ingrédients utilisés sont légers et hypocaloriques.
Et, si le matin vous n’avez pas envie de régler votre réveil plus tôt, vous n’êtes pas obligés de le faire, car la préparation ne prend que 5 minutes et le procédé est très simple.
La recette des crêpes aux pommes et au yaourt, jamais été aussi bonnes!
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 10 minutes
Portions: 8 grandes crêpes
Calories: 110 par crêpe
Ingrédients:
– 200 g de farine
– 150 g de yaourt nature
– 8 g de levure chimique
– 3 cuillères à soupe de stevia (ou de sucre normal)
– 2 cuillères à soupe d’huile
– 1 cuillère à café de vanille en poudre
– 1 œuf
– 1 pomme épluchée et râpée
– Cannelle au goût
– Sucre glace au goût
Préparation:
1. Pour commencer, cassez l’œuf dans un bol, ajoutez le stevia (ou le sucre) et la vanille, puis battez bien avec un fouet manuel.
2. Ensuite, ajoutez l’huile, mélangez, incorporez le yaourt, mélangez à nouveau, puis ajoutez la farine et la levure, remuez avec une spatule pour obtenir une pâte molle et collante. Incorporez la pomme râpée (sans trognon et épluchée) et assaisonnez de cannelle.
3. Enfin, huilez une poêle antiadhésive, versez une généreuse cuillerée de pâte à la fois, modelez pour donner une forme de disque, faites dorer des deux côtés, puis saupoudrez de sucre glace si désiré et servez.
