Je vous propose aujourd’hui un plat qui est moelleux et vous rend fou. Il peut egalement epater vos proches sans vous faire prendre de poids. C’est un Gratin poulet pomme de terre moelleux et fondant à souhait, une idee ingenieuse qui fait son effet, Ce plat convient aux reunions de famille lors des moments de rassemblement. Plus de temps à perdre, voici la recette !
Ingredients :
——
8 à 10 pommes de terre
1 gousse d ail
Sel et poivre
25 cl crème fraiche liquide
2 c à s de persil cisele (facultatif)
1 oignon
3 à 4 filets de poulet en petits morceaux
Une pincee noix de muscade
3 œufs
4 portions de fromage (type vache qui rit ou autre)
Preparation :
Comment preparer ce Gratin poulet pomme de terre ?
——
Épluchez d abord les pommes de terre et coupez-les en cube
Frire les cubes de pommes de terre
Prechauffez le four à 190°C.
Cuire les filets de poulet dans une sauteuse avec l’huile d olives.
Coupez-les en petits morceaux.
Faire revenir l’oignon dans la sauteuse.
Dans un plat à gratin beurre, mettez la moitie des pommes de terre, la moitie des oignons et la moitie de l’ail. Couvrir de la moitie du poulet et deposez le fromage portion coupe.
Recommencez l’operation. Salez et poivrez legèrement
Battez les œufs avec la crème fraiche et le persil cisele Salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade
Mettez la crème à laquelle on ajoutera sel, poivre, noix de muscade.
Versez l’appareil sur dans le moule sur les pommes de terre et le poulet
Cuire au four entre 20 et 25 minutes
Saupoudrez de persil cisele au moment de servir
Et voilà ! Votre Gratin poulet pomme de terre est prêt à être manger !
