Gratin de pommes de terre, saucisse à la cancoillotte : savoureuse recette !

Un plat simple et réconfortant adouci à la cancoillotte, ce fromage (maigre !) de Haute-Saône est mon préféré et  je cuisine souvent… C’est un plat délicieux et copieux qui serait parfait pour un déjeuner ou une soirée en famille. Ces Frites Saucisse de Morteau sont faciles à réaliser avec très peu d’ingrédients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 1 pot Cancoillotte nature

– 1 kg Pommes de Terre

– 1 Saucisse de Morteau

Préparation :

Comment préparer le Gratin de pommes de terre, saucisse à la cancoillotte ?


Laver les pommes de terre et les cuire à l’eau avec du gros sel.

Une fois cuites les éplucher et les couper en lamelles.

Couper la saucisse en lamelles également.

Beurrer un plat à gratin (pas trop grand ou alors doublez les quantités) et répartir une couche de lamelles de pommes de terre.

Mettre dessus quelques lamelles de saucisse puis parsemer de cancoillotte.

Répétez l’opération en alternant les ingrédients et en terminant par une couche de cancoillottes saupoudrées de pommes de terre.

Cuire 30 à 45 minutes dans un four préchauffé à 180 à 200°C jusqu’à coloration dorée.

Et voilà ! le Gratin de pommes de terre, saucisse à la cancoillotte est prêt à être manger !