Un plat simple et reconfortant adouci à la cancoillotte, ce fromage (maigre !) de Haute-Saône est mon prefere et je cuisine souvent… C’est un plat delicieux et copieux qui serait parfait pour un dejeuner ou une soiree en famille. Ces Frites Saucisse de Morteau sont faciles à realiser avec très peu d’ingredients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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– 1 pot Cancoillotte nature
– 1 kg Pommes de Terre
– 1 Saucisse de Morteau
Preparation :
Comment preparer le Gratin de pommes de terre, saucisse à la cancoillotte ?
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Laver les pommes de terre et les cuire à l’eau avec du gros sel.
Une fois cuites les eplucher et les couper en lamelles.
Couper la saucisse en lamelles egalement.
Beurrer un plat à gratin (pas trop grand ou alors doublez les quantites) et repartir une couche de lamelles de pommes de terre.
Mettre dessus quelques lamelles de saucisse puis parsemer de cancoillotte.
Repetez l’operation en alternant les ingredients et en terminant par une couche de cancoillottes saupoudrees de pommes de terre.
Cuire 30 à 45 minutes dans un four prechauffe à 180 à 200°C jusqu’à coloration doree.
Et voilà ! le Gratin de pommes de terre, saucisse à la cancoillotte est prêt à être manger !
