Je vous presente une recette que vous pouvez preparer avec vos enfants très facile et très rapide à realiser et, compte tenu de sa simplicite, vous pouvez l’accompagner d une bonne salade fraiche ou d un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un dejeuner festif ou une collation entre vos amis !
Je parle de l’irresistible Gratin de pommes de terre à l’œuf et au jambon ou le synonyme du vrai delice !
Ingredients :
– 600 g de pommes de terre
– 1 oignon blanc
– 5 œufs
– 250 ml de lait
– 200 g de Mozzarella
– 200 g de jambon cuit
Preparation :
Comment alors preparer ce Gratin de pommes de terre à l’œuf et au jambon ?
Penser d abord à faire bouillir les pommes de terre jusqu’à ce que la fourchette s’enfonce dans la pomme de terre.
Écrasez-les avec le presse-puree et recuperez la puree dans un bol, ajoutez les œufs et melangez avec une cuillère, le melange sera cremeux, pas ferme.
Si vous mettez quelques œufs de plus, ajoutez le fromage coupe en morceaux et le jambon en morceaux, remuez toujours.
Ciselez ensuite l’oignon et la ciboulette en petits morceaux et ajoutez-les au melange, ajoutez enfin le lait.
Remuer une dernière fois, huiler et saupoudrer un plat de cuisson sur la chapelure et verser le melange dans le four et cuire à 180 degres pendant 25 minutes.
Alternativement, vous pouvez egalement faire cuire dans une poêle en tournant la tarte à l’aide d une assiette.
Votre Gratin de pommes de terre à l’œuf et au jambon est prêt ! Servez immediatement.
