Je vous présente une recette d’un parfait plat : Gratin de pommes de terre à la dinde qui est idéal pour accompagner vos boissons. C’est un plat qui porte bien son nom : savoureux ! Une fois que vous avez goûté à ce merveilleux, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Ingrédients :

2 oignons blancs tranchés

4 grosses pommes de terre pelées et tranchées

90 g de beurre

2 cl d’huile végétale

15 g de farine

Sel et poivre

2 gousses d’ail hachées

400 g de filet de dinde coupée en morceaux

1 noix de muscade râpée

25 cl de crème fraîche à 15%

100 g d’emmental râpé

 Préparation :

Comment réaliser ce Gratin de pommes de terre à la dinde ?

Préchauffer d’abord votre four à 190 °C.

Cuire les filets de dinde dans une poêle avec un peu d’huile (pas plus de 10 minutes) et les coupées en morceaux à la fin de cuisson.

Dans un grand plat à gratin, disposer uniformément la moitié des pommes de terre tranchées, la moitié des oignons et la moitié de l’ail.

Couvrir de la moitié de la dinde et déposer 45 g de beurre sur le dessus.

Recommencer alors l’opération : pommes de terre, oignon, ail…

Saler, poivrer et râper un peu de noix de muscade sur le dessus.

Saupoudrer un peu de farine et mettre la crème. Finir le tout en couvrant de fromage emmenthal râpé.

Couvrir et cuire 45 minutes au four ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites. Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes avant de servir.

Votre Gratin de pommes de terre à la dinde est prêt !

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