Je vous presente une recette d un parfait plat : Gratin de pommes de terre à la dinde qui est ideal pour accompagner vos boissons. C’est un plat qui porte bien son nom : savoureux ! Une fois que vous avez goûte à ce merveilleux, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.
Ingredients :
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4 grosses pommes de terre pelees et tranchees
90 g de beurre
2 cl d huile vegetale
15 g de farine
Sel et poivre
400 g de filet de dinde coupee en morceaux
1 noix de muscade râpee
25 cl de crème fraîche à 15%
100 g d emmental râpe
Preparation :
Comment realiser ce Gratin de pommes de terre à la dinde ?
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Prechauffer d abord votre four à 190 °C.
Cuire les filets de dinde dans une poêle avec un peu d huile (pas plus de 10 minutes) et les coupees en morceaux à la fin de cuisson.
Dans un grand plat à gratin, disposer uniformement la moitie des pommes de terre tranchees, la moitie des oignons et la moitie de l’ail.
Couvrir de la moitie de la dinde et deposer 45 g de beurre sur le dessus.
Recommencer alors l’operation : pommes de terre, oignon, ail…
Saler, poivrer et râper un peu de noix de muscade sur le dessus.
Saupoudrer un peu de farine et mettre la crème. Finir le tout en couvrant de fromage emmenthal râpe.
Couvrir et cuire 45 minutes au four ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites. Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes avant de servir.
Votre Gratin de pommes de terre à la dinde est prêt !
