Gratin de pommes de terre: Ce plat reste simple, gourmand et rapide.
Preparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Ingredients:
Pommes De Terre
200 g de Crescenza
50 ml de Crème De Cuisson
4 cuillères à soupe de Parmesan (râpe)
4-5 cuillères à soupe de Lait
goûter Sel
Preparation: Gratin de pommes de terre
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Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en tranches pas trop fines. Blanchir les pommes de terre tranchees pendant 6 à 7 minutes dans de l’eau bouillante salee. Égouttez-les delicatement et reservez. Dans un bol, melanger la crêpe avec la crème de cuisson et le parmesan râpe.
Ajoutez quelques cuillères à soupe de lait pour rendre le melange plus cremeux. Prechauffez le four à 190 degres. Étalez quelques cuillères à soupe de fromage à la crème au fond d’une casserole ronde de 24-26 cm de diamètre. Disposez une couche de tranches de pommes de terre sur le dessus et recouvrez-les de quelques cuillères à soupe de fromage à la crème.
Superposez les autres tranches de pommes de terre avec des ronds concentriques, en les superposant legèrement. Étalez le reste du fromage à la crème sur le dessus. Faites cuire le gratin de pommes de terre au four chaud pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’une delicieuse croûte croquante se forme à la surface.
Remarque:
Pour rendre le gratin de pommes de terre encore plus delicieux, vous pouvez ajouter quelques tranches de fromage fume et / ou des tranches de jambon cuit entre les deux couches de pommes de terre.
