J’adresse les amateurs de l’originalite, à ceux qu’ils y aiment toujours le reconfort apporte par un plat ultra gourmand, en fait c’est une recette rapide à preparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la preparation. Un vrai regal pour les papilles !! A preparer en quelques etapes simples pour quelque chose de savoureux, bref un Gratin de Pommes de Terre très particulier.
Ingredients :
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– 1kl ou + de pommes de terre
– 1 ccs. de beurre couper en morceaux
– Poivre
– 1 dl de lait facultatif
– 1 grosse gousse d ail (ou 2 petites)si on n’aime pas l’ail ne pas en mettre
– Sel
– 500 ml (5 dl) de crème 25% fluide(ou selon goût)
– 150 g de parmesan (ou gruyère râpe)
Preparation :
Comment realiser ce Gratin de Pommes de Terre ?
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Debuter la realisation de la recette, en prechauffant le four à 190.
Peler les pommes de terre et les laver entière c’est important avant de les decoupe en fines lamelles surtout ne pas les relaver.
Peler la gousse d ail, enlever le milieu qui est indigeste.
Frotter un plat à gratin avec les gousses d ail, ajouter les pommes de terre finement coupee en lamelles sale, poivre, incorpore l’ail presser.
Bien melanger le tout, ajouter le beurre couper en petits morceaux, recouvrir complètement les pommes de terre avec la crème (et le lait), saupoudrer à volonte de fromage.
Enfourner à 190c environ 1h30, à la sortie du four et avant de servir laisser reposer 5-8 mn.
Votre Gratin de Pommes de Terre est prêt !
Le secret c’est la cuisson il a ainsi le temps de cuire en douceur et de s’epaissir
