J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d un aperitif copieux et elegant très rapide à realiser et très facile et prenant compte de sa simplicite, Ce gratin de jambon à la cancoillotte accompagnera parfaitement  une boisson froide de votre choix. Sans aucun doute lorsque vous voulez terminer votre journee de la meilleure façon. Passez un bon moment!

Bref, c’est un vrai bonheur !!

Ingredients :

– 4 pommes de terre

– 1 gros oignon

– 1 pot de cancoillotte

– 3 œufs

– 8 tomates semi confites

– 250 g de talon de jambon blanc

– 20 cl de crème

– 25 cl de cidre brut

– 100 g de comte râpe

– 2 Cuil à soupe d huile

– sel et poivre

Preparation :

Comment preparer ce gratin de jambon à la cancoillotte ?

Prechauffez d abord votre four à th 6 (180°C).

Epluchez et coupez en rondelles les pommes de terre et l’oignon. Faites-les revenir 5 min avec l’huile.

Versez le cidre, laissez cuire 15 min sans couvrir.

A la fin de la cuisson, ajoutez les tomates semi-confites coupees en lanières et les des de jambon.

Chauffez le pot de cancoillotte 1 min au micro-ondes. Fouettez les œufs avec la crème. Incorporez à la cancoillotte.

Salez très peu, poivrez. Versez sur les pommes de terre. Melangez et versez dans un plat à gratin.

Parsemez de conte. Faites gratiner 30 min au four (minimum).

 Votre gratin de jambon à la cancoillotte est prêt. Deguster !

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