Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Gratin de crozets au comté et aux champignons. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max. C’est un plat extrêmement facile et cela surtout due à la petitesse du nombre des ingrédients.

Malgré leur simplicité, ce Gratin de crozets au comté et aux champignons est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes.

Ingrédients :

400 g de crozets de Savoie au sarrasin

250 g de crème fraiche épaisse

200 g de comté

150 g de champignons frais

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ce Gratin de crozets au comté et aux champignons ?

Commencer par cuire les crozets selon les indications du paquet (chez moi 18 minutes dans de l’eau bouillante salée).

Égoutter, puis mélanger avec la crème et le vin blanc. Saler, poivrer et réserver.

Peler les champignons et les émincer. Couper le comté en fines lamelles à l’aide d’un économe. Réserver.

Préchauffer le four à 180°.

Dans un moule à gratin beurré, disposer 1/3 des crozets à la crème, puis la moitié des champignons et 1/3 du comté.

Recouvrir d’un autre 1/3 des crozets, du reste de champignons, et d’un autre tiers du comté.

Verser le dernier 1/3 des crozets dans le plat, puis le reste du comté.

Cuire 20 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.

Votre Gratin de crozets au comté et aux champignons est maintenant prêt ! Servir avec une salade verte.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis