Aujourd hui je vous propose une recette savoureuse : Gratin de crozets au comte et aux champignons. La preparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max. C’est un plat extrêmement facile et cela surtout due à la petitesse du nombre des ingredients.
Malgre leur simplicite, ce Gratin de crozets au comte et aux champignons est d une bonte inegalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes.
Ingredients :
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400 g de crozets de Savoie au sarrasin
250 g de crème fraiche epaisse
200 g de comte
150 g de champignons frais
Sel, poivre
Preparation :
Comment preparer ce Gratin de crozets au comte et aux champignons ?
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Commencer par cuire les crozets selon les indications du paquet (chez moi 18 minutes dans de l’eau bouillante salee).
Égoutter, puis melanger avec la crème et le vin blanc. Saler, poivrer et reserver.
Peler les champignons et les emincer. Couper le comte en fines lamelles à l’aide d un econome. Reserver.
Prechauffer le four à 180°.
Dans un moule à gratin beurre, disposer 1/3 des crozets à la crème, puis la moitie des champignons et 1/3 du comte.
Recouvrir d un autre 1/3 des crozets, du reste de champignons, et d un autre tiers du comte.
Verser le dernier 1/3 des crozets dans le plat, puis le reste du comte.
Cuire 20 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit dore.
Votre Gratin de crozets au comte et aux champignons est maintenant prêt ! Servir avec une salade verte.
