Je vous presente un plat simple et exquis ; gratin de courgettes au parmesan, il s’agit d une magnifique et delicieuse recette. C’est cette recette que nous vous proposons aujourd hui de realiser ! Si vous recherchez un gratin classique facile à realiser et delicieux, je vous recommande ce gratin de courgettes au parmesan, un pur delice !

Ingredients :

1 kg de courgettes propres

Pincees de sel et de poivre au goût

Noix de muscade

2 œufs

2 oignons peles

1 gousse d ail ecrasee

1 cuillère à soupe d huile d olive

1 cuillère à cafe de : thym, romarin et origan

60 g de parmesan + 15 g pour la garniture

10 cl de lait

Preparation :

Comment preparer ce gratin de courgettes au parmesan ?

Pour commencer la preparation, faire chauffer le four à 180 °C (th 6 à 7).

Tailler les courgettes en rondelles de 1 cm puis les saler et les laisser purger dans un egouttoir.

Émincer les oignons puis les rissoler dans une poêle chaude huilee pendant 5 minutes.

Par la suite, fouetter les œufs puis assaisonner avec le thym, le romarin, l’origan et l’ail ecrase.

Incorporer le lait et les 60 g de parmesan râpe.

Ajouter du sel et du poivre selon le goût puis bien melanger le tout.

Dans un plat à gratin, etaler en premier les oignons suivis des courgettes.

Recouvrir le tout avec la preparation d œufs assaisonnes.

Saupoudrer la surface avec les 15 g de parmesan râpe et d un peu de noix de muscade.

Enfourner finalement la preparation pour environ 20 à 25 minutes de cuisson.

Une fois à point, faire dorer la surface du gratin encore quelques minutes si voulues.

Et voilà ! Votre gratin de courgettes au parmesan est prêt à être manger !

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