Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité le gratin de courgettes au fromage de chèvre!! C’est l’une des recettes qui vous rendent si joyeux, parce que c’est trop bon !

Les courgettes au four gratinées , ainsi que le fenouil cuit au four, sont une bonne et simple recette à préparer très rapidement pour un dîner super savoureux. Ils sont excellents pour être servis comme plat d’accompagnement sain sur une belle tranche de viande ou même comme plat unique si vous voulez dîner de manière plus légère.

Essayez cette recette fabuleuse! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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1 courgette jaune coupée en fines rondelles

1 courgette verte coupée en fines rondelles

3 œufs

1 bûche de fromage de chèvre coupée en rondelles

Quelques feuilles de sauge fraîche ciselées

3 gousses d’ail écrasées

2 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse

4 cuillers à soupe de fromage de chèvre frais

3 cuillers à soupe de Parmesan râpé

25cl de lait

½ cuiller à café de poivre blanc

½ cuiller à café de sel

Préparation :

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Commencer par fouetter les œufs et y additionner la crème, le fromage de chèvre frais, le lait, le Parmesan, l’ail, le sel et le poivre. Mijotez jusqu’à l’obtention d’un ensemble lisse.

Dans un plat à gratin installez les rondelles de courgettes debout en y intercalant les deux couleurs et les rondelles de chèvre.

Préchauffez à ce moment votre four à 160°C. Coulez le mélange obtenu à l’étape 1 sur les courgettes.
Mettez au four et laisser cuire 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.

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