Aujourd hui je vous devoile en exclusivite le gratin de courgettes au fromage de chèvre!! C’est l’une des recettes qui vous rendent si joyeux, parce que c’est trop bon !
Les courgettes au four gratinees , ainsi que le fenouil cuit au four, sont une bonne et simple recette à preparer très rapidement pour un dîner super savoureux. Ils sont excellents pour être servis comme plat d accompagnement sain sur une belle tranche de viande ou même comme plat unique si vous voulez dîner de manière plus legère.
Essayez cette recette fabuleuse! Une fois que vous avez goûte à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant eventuellement les ingredients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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1 courgette jaune coupee en fines rondelles
1 courgette verte coupee en fines rondelles
3 œufs
1 bûche de fromage de chèvre coupee en rondelles
Quelques feuilles de sauge fraîche ciselees
3 gousses d ail ecrasees
2 cuillers à soupe de crème fraîche epaisse
4 cuillers à soupe de fromage de chèvre frais
3 cuillers à soupe de Parmesan râpe
25cl de lait
½ cuiller à cafe de poivre blanc
½ cuiller à cafe de sel
Preparation :
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Commencer par fouetter les œufs et y additionner la crème, le fromage de chèvre frais, le lait, le Parmesan, l’ail, le sel et le poivre. Mijotez jusqu’à l’obtention d un ensemble lisse.
Dans un plat à gratin installez les rondelles de courgettes debout en y intercalant les deux couleurs et les rondelles de chèvre.
Prechauffez à ce moment votre four à 160°C. Coulez le melange obtenu à l’etape 1 sur les courgettes.
Mettez au four et laisser cuire 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le gratin soit bien dore.
