J’adore les courgettes, qui sont comme moi !!
Je vous presente à ce propos un GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE ultra gourmand, que vous pouvez proposer à vos invites accompagnee d une boisson de votre choix. C’est ça le vrai delice !
Ingredients :
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6 courgettes de taille moyenne
50 cl de coulis de tomate
40 cl de crème fraîche liquide entière
1 sachet de gruyère râpe
350 g de Viandes hachee
1 oignon
Poivre
Sel
Preparation:
Comment cuire ce GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE ?
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Commencer d abord par couper la moitie de l’oignon en lamelles et les courgettes en rondelles.
Dans un filet d huile d olive faire revenir la moitie de l’oignon avec les courgettes.
Saler, poivrer. Laisser cuire jusqu’à ce que les courgettes soient ramollies tout en les laissant un peu fermes
Dans un filet d huile d olive, faire revenir l’autre moitie de l’oignon sans le griller, rajouter la viande hachee.
Saler, poivrer à votre convenance.
Une fois que la viande hachee est cuite (qu’elle commence à se detacher) rajouter les briques de crème et de coulis de tomates.
Saler et poivrer à nouveau.
Laisser mijoter jusqu’à ce que le tout epaississe un peu.
Enlever les courgettes du feu et les mettre dans un plat à four à l’aide d une ecumoire afin que l’eau que celle-ci à relâche ne soient pas dans le gratin
Une fois la preparation epaissie, la verser sur les courgettes et parsemer de gruyère râpe.
Mettre enfin au four à thermostat 7 jusqu’à ce que ce soit gratine.
Votre GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE est prêt !
