Aujourd hui je vous devoile en exclusivite une recette ideale pour vos dejeuners, un Gratin de courgettes à la Mozzarella, un plat equilibre et sain à realiser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une recette à deguster pour vos dejeuners entre amis ou en famille. Bref un vrai delice.

Ingredients :


– 4 courgettes

– 2 oignons

– 2 branches de thym

– 30 g de beurre

– 2 pincees de cumin

– 3 tomates

– 1 gousse d ail

– 300 g de Mozzarella

– 3 œufs

– 10 cl de crème fraîche

– 1 filet d huile d olive

– Muscade

– Sel et poivre

Preparation :

Comment realiser ce Gratin de courgettes à la Mozzarella ?


Lavez les courgettes, pelez les tomates après les avoir ebouillantees. Coupez ces legumes en rondelles.

Prechauffez le four à 210°C. Beurrez un plat à gratin.

Pelez, ecrasez l’ail et mettez-le au fond du plat. Battez dans un bol les œufs, la crème fraîche et les epices. Salez et poivrez.

Faites revenir les courgettes quelques minutes à la poêle avec 2 oignons eminces, un filet d huile d olive et une pointe d ail.

POUR TERMINER :
Disposez les courgettes et les tomates sur le lit d ail. Parsemez de thym cisele et versez la preparation aux œufs. Couvrez de Mozzarella prealablement coupee en tranches. Enfournez et laissez cuire 30 minutes.

 Votre Gratin de courgettes à la Mozzarella  est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis