J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un Gratin dauphinois ; ultra gourmand, en fait c’est une recette rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai régal pour les papilles !! Idéal pour accompagner vos boissons froides lors d’un déjeuner ou d’un diner.

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

Ingrédients :

2 kg Pommes de terre

35 cl Crème liquide

1 goussen Ail

35 cl Lait

Préparation :

Comment réaliser ce Gratin dauphinois ?

Débuter la réalisation de la recette, en épluchant les pommes de terre et les couper en fines lamelles (on peut utiliser un robot). Les laver à l’eau afin de retirer l’amidon et les sécher autant que possible (facultatif).

Préchauffer le four à 180°c. Mettre de l’ail écrasé au fond du plat à gratin. Puis les lamelles de pomme de terre.

Mélanger la crème et le lait et recouvrir les pommes de terre. Saler et poivrer.

Mettre finalement  au four 60 minutes.

Votre Gratin dauphinois est prêt !