Voici une excellente recette ; Gratin dauphinois simple et rapide, qui garantit un goût très agréable ! C’est une recette parfaite en toutes saisons.
De plus, elle est très facile et rapide à préparer. Vu que cette préparation ne nécessite que très peu d’ingrédients, qui sont tous bon marché, ce Gratin dauphinois est une vraie mine d’or pour tous ceux qui ont un imprévu.
Alors, pour concoctez ce plat. Suivez mes consignes et rendez-vous en cuisine !!! A faire et à refaire!
Ingrédients :
400 g, 8 petites Pomme de terre
2 CS Gruyère râpé
1 œuf de poule entier
1 cc de Beurre allégé 39-41% doux
1 pincée de Sel
400 ml du Lait écrémé
1 cc de Muscade
1 pincée de Poivre
Préparation :
Comment préparer ce Gratin dauphinois ?
Préchauffer le four à 220°C (th. 7). Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles fines. Les faire cuire 5 minutes dans le panier de l’autocuiseur.
Pendant ce temps, faire bouillir le lait. Dans une terrine, mélanger le lait avec une cuillérée à soupe de gruyère râpé, la gousse d’ail écrasée, l’œuf battu, le sel, le poivre et la muscade.
Disposer ensuite les pommes de terre dans un plat à four ou dans un moule en silicone.
Verser la crème sur le dessus du gratin, répartir la deuxième cuillérée de gruyère râpé et le beurre.
Enfourner finalement 40 minutes et faire gratiner.
Votre Gratin dauphinois est prêt !
