Gâteau moelleux au citron sans lait et sans beurre, aujourd hui nous preparons ensemble le Lemon Cake, très doux et leger comme un nuage. Voici une pâtisserie douce et aerienne qui est très facile à realiser. Vous pouvez la preparer dans un grand moule ou en portions individuelles. Dans tous les cas, votre gâteau sera exquis et incroyablement bon. Il est parfait pour toutes les occasions speciales.
Du petit dejeuner au dessert, savourez ce Gâteau moelleux au citron sans lait et sans beurre un pur delice, Maintenant, suivez-moi en cuisine et enfilez votre tablier pour preparer cette savoureuse recette !
Pour bien reussir la recette de Gâteau moelleux au citron sans lait et sans beurre, il faut bien mesurer les ingredients et les preparer avant de commencer la recette. Il faut egalement respecter le temps et la temperature de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les etapes decrites ci-dessous .
Preparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 8
Ingredients:
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– 250 g de farine
– 2 citrons (zeste et jus)
– Eau à temperature ambiante
– 1 cuillère à soupe de maïzena (environ 25 g)
– 3 œufs
– 140 ml d huile de tournesol
– 200 g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– Sucre en poudre
– 1 pincee de sel
Preparation De Gâteau moelleux au citron sans lait et sans beurre
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Verser les œufs et le sucre dans un bol. Fouetter jusqu’à ce qu’ils deviennent gonfles et clairs.
Allumer le four à 180 ° en fonction statique.
Râper le zeste d un citron. Presser le jus des deux citrons et le verser dans un pichet gradue pour liquides. Ajouter l’eau à temperature ambiante jusqu’à atteindre 140 ml. Ajouter aux œufs et au sucre en sequence: l’huile et le jus de citron avec l’eau. Reduire la vitesse du batteur et ajouter petit à petit, la farine tamisee, l’amidon, la levure, le zeste de citron râpe et enfin le sel. Melanger les ingredients pendant quelques minutes de plus.
En attendant, beurrer et fariner un moule de 22-24 cm ou des moules simples (pour avoir des portions individuelles). Verser la pâte à l’interieur en remplissant le(s) moule(s) jusqu’à 1 cm du bord.
Enfourner pendant environ 15-20 minutes (25 minutes pour le grand moule). Faire le test du cure-dent pour verifier que la cuisson interne du gâteau est optimale. Chaque four est different d un autre, même s’il est regle à la même temperature.
Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir complètement avant de le sortir du(des) moule(s) et de le transferer sur un plat de service. Saupoudrer de sucre glace. Le gâteau moelleux au citron sans lait et sans beurre est prêt à être servi.
