La fin de repas dispose d une valeur inestimable, ce qui explique qu’elle doit à tout prix être parmi l’element fort de la table. Pour ce faire, choisissez le gâteau fondant au Nutella et au mascarpone, un dessert fondant et très gourmand. Ce gâteau est ideal pour votre repas dominical en famille. N’empêche qu’il peut convenir à tout evènement. Vous pouvez egalement l’utiliser comme la base des evènements speciaux en l’accompagnant d une delicieuse crème de votre goût.
Les ingredients necessaires pour la preparation
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Pour preparer votre gâteau fondant au Nutella et au mascarpone, il est necessaire de prendre en compte les ingredients suivants :
250 g de mascarpone
200 g de farine 00
50 g de fecule de pommes de terre
135 g de sucre
3 œufs
Un sachet de levure chimique pour gâteaux
150 g de Nutella
Preparation ; Gâteau fondant au Nutella et au mascarpone
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Étant un dessert simple, mais savoureux, la realisation du gâteau fondant au Nutella et au mascarpone reste simple. Tout d abord, mettez les ingredients à temperature ambiante. Fouettez le mascarpone avec le sucre et ajoutez les œufs tout en continuant de fouetter. Ensuite, ajoutez la farine melangee à l’amidon prealablement tamise et continuez à battre afin d obtenir un melange cremeux avec une consistance compacte.
Par ailleurs, beurrez et farinez un moule, versez les 2/3 de la pâte à l’interieur et nivelez-la avec une cuillère.
Puis, ajoutez le Nutella legèrement ramolli au reste de la pâte. Disposez quelques cuillerees à la surface et formez un decor en spirale. Faites cuire au four prechauffe à 180° pendant 45 minutes en verifiant votre cuisson avec un cure-dent.
Une fois cuit, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace. Votre gâteau fondant au Nutella et au mascarpone est prêt, il ne vous reste plus qu’à le servir.
