Aujourd hui nous vous presentons la recette d un delice : Gâteau de semoule au caramel et chocolat qui va vous plaire sans doute. C’est une petite tuerie toute douce.
Pour bien reussir la recette, il faut bien mesurer les ingredients et les preparer avant de commencer la recette. Il faut egalement respecter le temps et la temperature de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les etapes decrites ci-dessous.
Ingredients :
– 150 g de semoule très fine
– 3 œufs
– 100 g de chocolat noir hache
– 75 cl de lait
– 180 g de sucre en poudre
– 2 c. à soupe d eau
Preparation :
Comment realiser ce Gâteau de semoule au caramel et chocolat ?
Mettre 80 g de sucre dans une casserole sur un feu moyen.
Ajouter de l’eau (2 c. à soupe) tout en remuant vivement, ensuite enlever du feu une fois le caramel est legèrement dore. Verser le caramel obtenu au fond d un moule
Dans une casserole, chauffer de lait avec 100 g de sucre et une gousse de vanille jusqu’à ebullition.
Laisser la casserole sur le feu et incorporer la semoule petit à petit en pluie, tout en remuant.
Baisser ensuite le feu et laisser cuire la preparation sans cesser de remuer pendant 6 min.
Ôter la casserole du feu et partager la preparation dans deux recipients.
Ajouter le chocolat hache à l’un des recipients et melanger jusqu’à ce que le chocolat se fond. Prechauffer le four à 180°C.
Fouettez les œufs en omelette et les partager dans les deux preparations, puis Melanger energiquement jusqu’à homogeneite, ensuite Verser la preparation blanche dans le moule caramelise. Verser au-dessus l’autre preparation chocolatee
Cuire au bain-marie, au four pendant 30-35 min.
Laisser finalement refroidir le gâteau de semoule pendant 5 min. Demouler et servir.
Votre Gâteau de semoule au caramel et chocolat est prêt !!
