Il s’agit d’un gâteau aux pommes de terre et à l’oignon que vous pouvez deguster en accompagnement de pâtisseries ou en plat principal avec quelques feuilles de salade. Vous pouvez ajouter de l’ail, des herbes, du bacon, des des de jambon ou pourquoi pas du saumon fume. Nous verifierons la prochaine fois.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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Pour le moule tablette Demarle :
20g de beurre
2 oignons
800g de pommes de terre
40g de beurre fondu
2 œufs
Sel, poivre, muscade
100g de gruyère râpe
Preparation :
Comment preparer ce Gâteau de pommes de terre et oignons ?
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Prechauffer le four à 180°. Couper l’oignon en cubes et faire tremper pendant 5 minutes avec du beurre, du sel et du poivre et ajouter la muscade. Eplucher les pommes de terre et les râper avec une râpe grossière (ou au robot culinaire)
Ajouter le beurre fondu, le Gruyère râpe, l’œuf et l’oignon. Bien melanger le tout et verifier l’assaisonnement. Decorer le moule prepare, bien envelopper et enfourner 50 minutes à 180° (th6).
Et voilà ! Votre Gâteau de pommes de terre et oignons est prêt à être manger !
