La tarte aux pommes sans beurre est un gâteau à base de farine, de cassonade, de pommes, d’œufs, de levure, de citron, de lait et de cannelle.
Facile à realiser, ce gâteau traditionnel conçu sous une forme allegee est parfait pour un goûter dans la journee ou en fin de repas. Vous pouvez egalement utiliser cette recette pour faire accompagner vos boissons froides ou chaudes ; un vrai delice !
Ingredients :
– 3 pommes
– 250 g de farine
– 150 g de cassonade
– 1 citron (zeste râpe)
– sucre glace
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 1 verre de lait
Preparation :
Comment preparer ce gâteau aux pommes sans beurre ?
Épluchez d abord les pommes, les couper en fines tranches, les arroser avec le rhum et garder.
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un melange clair et mousseux.
Coulez les huiles dans le melange d œufs et de sucre et continuer à fouetter.
Toujours en fouettant, ajouter la farine et puis le lait.
Enfin, ajouter egalement le zeste de citron râpe et la levure en continuant à fouetter.
En dernier couler les pommes (avec le rhum) et melanger avec une cuillère en bois afin de les repartir uniformement dans le melange.
Si vous voulez, vous pouvez garder quelques morceaux de pomme pour decorer le gâteau en surface.
Coulez le melange dans un moule d environ 26-28 cm de diamètre, tapisse de papier cuisson ou graisse et farine.
Decorer la surface du gâteau avec quelques tranches de pomme à votre goût.
Cuire le gâteau aux pommes de grand-mère sans beurre, au four prechauffe à 180°C pendant environ 45-60 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit doree.
Sortir le gâteau et le laisser tiedir complètement avant de le demouler et de le deposer sur un plat de service.
Saupoudrez finalement de sucre glace à volonte et servir.
Voilà ! votre gâteau aux pommes sans beurre est prêt !
