Gâteau aux pommes sans beurre : Doux et savoureux !

La proposition d’aujourd’hui est une préparation simple, très polyvalente et parfaite pour réaliser des gouters gourmands et si simples.

Gâteau aux pommes sans beurre qui est en fait tellement délicieux qu’il faut faire attention à ses doigts! Il est très rapide, et avec un minimum d’ingrédients. D’ailleurs c’est une simple préparation pour déguster un gouter copieux pour épater les invités accompagné de bonne boisson froide.

Ingrédients :

– 3 pommes

– sucre glace

– 1 citron (zeste râpé)

cannelle en poudre

– 250 g de farine

– 150 g de cassonade

– 3 œufs

– 1 sachet de levure chimique

– 1 verre de lait

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau aux pommes sans beurre ?

Laver tout d’abord, éplucher et ciseler les pommes en fines tranches.

Dans un bol, battre les jaunes d’œufs avec le sucre, puis ajouter progressivement la farine avec un verre de lait, une pincée de cannelle et le zeste de citron.

Bien mélanger le tout avec une cuillère ou un fouet électrique pour éviter la formation de grumeaux jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Dans un autre bol, fouetter les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils deviennent fermes et ajouter délicatement à la pâte, en mélangeant lentement de bas en haut.

Ajouter la levure.

Égoutter les tranches de pommes puis ajouter une partie à la pâte. Mélanger doucement à la cuillère.

Prendre un moule muni de papier sulfurisé, graisser avec un filet d’huile, puis verser la pâte dans le gâteau.

Disposer en éventail les tranches de pomme restantes sur le dessus du gâteau.

Préchauffer le four à 180° C.

Enfourner durant 40 min.

Sortir et laisser tiédir.

Saupoudrer enfin de sucre glace.

Votre Gâteau aux pommes sans beurre est prêt !