Pour les evenements familiaux, ou pour le diner les week-ends, on a l’habitude de cuisiner davantage. Pourtant, à chaque fois il est necessaire de trouver differents plats et recettes pour satisfaire et epater nos convives. Pour ce faire, opter pour la Gâteau aux pommes moelleux s’avère une alternative possible. Cette recette qui ne date pas d hier n’a jamais deçu les amoureux de la pâtisserie. Elle peut s’adapter à toutes occasions. De plus, etant facile, sa preparation ne demande pas beaucoup du temps. Même si c’est la première fois que vous cuisinez, vous pouvez vous attendre à un resultat bien reussi.
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Les ingredients necessaires pour la preparation du Gâteau aux pommes moelleux
Pour obtenir ce delicieux Gâteau, vous avez besoin de :
1 kg de pommes
4 œufs
160 g de sucre
1 dl de lait
300 g de farine
20 g de beurre
1 sachet de levure chimique
1 citron non traite
40 g de sucre glace
1 cuillère à soupe de cannelle moulue
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Preparation Gâteau aux pommes moelleux
Etant une recette necessitant moins d ingredients, la preparation de la Gâteau aux pommes moelleuse s’avère facile. Tout d abord, faites dissoudre la levure dans 50 ml de lait fraichement chauffe. En même temps, separez les blancs d œufs des jaunes puis mettez ces derniers dans un bol. Versez-y du sucre, puis melangez le tout. Mettez de côte les blancs, vous en aurez besoin tout à l’heure.
Quand vous obtenez un melange bien epais, ajoutez le lait plus precisement celui dans lequel vous avez dissout de la levure. Puis, ajoutez egalement la farine, le zeste de citron râpe, et melangez le tout. A noter qu’il est necessaire de verser petit à petit la farine pour avoir un melange bien homogène.
Par ailleurs, mettez les blancs d œufs dans un bol et battez-les en neige ferme avec une cuillère à cafe de sucre. Ensuite, ajoutez-les dans la pâte precedemment preparee et petrissez encore durant quelques minutes.
Par ailleurs, epluchez les pommes et retirez le cœur. Tranchez-les .
Beurrez après une plaque allant au four et etalez le melange dessus. Disposez les tranches de pommes sur la surface pour donner un motif à votre Gâteau aux pommes moelleux. Saupoudrez le reste de sucre ainsi que de cannelle.
Mettez au four pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de la demouler pour que sa texture soit gardee. Et n’oubliez pas de saupoudrer votre Gâteau aux pommes moelleux de sucre glace avant de la servir.
