Gâteau aux Pommes et au Beurre Salé : Super Moelleux !

Le gâteau aux pommes moelleux et beurre salé est un dessert classique pour le petit-déjeuner ou le goûter. Les recettes de tarte aux pommes sont vraiment intemporelles, mais celle-ci est définitivement l’une de mes préférées car elle fait partie de la collection de recettes de ma grand-mère et a donc un parfum incomparable de la ville natale et le goût est absolument délicieux.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 90 g de farine

– 3 Cuil. A Soupe De Lait

– 1 Œuf

– 4 Pommes

– 80 G De Sucre

– 2 Cuil. A Soupe d’huile

– 10 g de beurre pour le moule

Pour la garniture :

– 80 g de sucre

– 80 g de beurre salé mou

– 1 œuf

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau aux Pommes et au Beurre Salé ?


Préchauffer le four à 180° (6ème). Beurrez un moule à manquer de 22 cm et chemisez-le d’une plaque de papier sulfurisé.

Préparez la pâte. Verser la farine et le sucre dans un bol. Ajouter les œufs, le lait et l’huile.

Mélanger au fouet pour obtenir un mélange homogène.

Couler dans le moule.

Pelez les pommes, coupez-les en 8, le cœur et les pépins.

Disposez les quartiers bien serrés sur la pâte (ils coulent légèrement).

Cuire pendant 20 minutes.

Pendant la préparation de la garniture : battre le beurre, le sucre et les œufs jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Une fois le gâteau cuit pendant 20 minutes, sortez-le du four, versez le mélange de beurre sur le dessus et faites cuire encore 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus  soit doré.

Sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir, puis ouvrez le gâteau. Servir froid.

Gâteau aux Pommes et au Beurre Salé est prêt à être dégusté !