Aujourd hui je vous propose la recette magique, qui porte bien son nom à merveille, Elle se realise en toute simplicite, et elle ne necessite aucun temps de repos supplementaire. C’est un delicieux Gâteau aux pommes de terre pour preparer vos recettes gourmandes de dejeuner ou de diner. Une recette facile et simple à realiser chez vous, testez-la.
Ingredients :
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1 kg de pommes de terre farineuses
3 à 4 cuillères à soupe de sauce tomate sans viande
1 oignon
50 g de parmesan râpe
Un peu de lait tiède
Un peu d huile
1 poignee de romarin hache
1/4 l de crème fraîche
Pour la pâte:
250 g de farine blanche
Sel
1 goutte d huile
Un peu d eau tiède
Preparation :
Comment preparer ce Gâteau aux pommes de terre ?
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Faire tout d abord bouillir les pommes de terre et les passer au presse-puree comme pour une puree sans lait. Y incorporer la sauce tomate, un peu de lait tiède, le parmesan et la crème. Melanger le tout. Preparer la pâte (farine + sel + huile et eau à ajouter peu à peu et petrir).
Elle doit être très souple et pas collante. L’etaler le plus finement possible (feuille de papier). Foncer un moule à manque avec la pâte en la faisant deborder de 3-4 cm. Incorporer la masse de pommes de terre et rabattre le reste de la pâte sans recouvrir la totalite du gâteau. Cuire finalement au four à 180°-200°C (thermostat 6-7) durant environ 40 min.
Votre Gâteau aux pommes de terre est prêt !
