Aujourd hui je vous devoile en exclusivite une recette ideale pour vos buffets, Un Gâteau aux pommes de grand-mère, Une recette simple, que tout le monde doit savoir faire! Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez le deguster en accompagnement de vos boissons.
Ingredients :
– 160 g + 3 cuillères à soupe de beurre non sale, à la temperature ambiante
– 3 œufs moyens
– 3 cuillères à soupe de lait
– Jus et zeste d 1/2 citron bio
– 160 g de sucre en poudre
– 1 cuillère à cafe d extrait de vanille
– 1 cuillère à cafe de levure chimique
– 250 g de farine
– 5 pommes Granny Smith ou autre
– confiture d abricot, pour la decoration
Preparation :
Comment alors cuire ce Gâteau aux pommes de grand-mère ?
Penser à prechauffer le four à 180 ° C. Beurrer et fariner un moule de 25 cm de diamètre.
Fouetter le beurre avec un fouet electrique, ajouter le sucre, le zeste de citron et les œufs, un par un. Bien melanger
Tamiser la farine et la levure chimique et l’incorporer lentement au melange de beurre. Ajouter le lait. Bien melanger. La pâte doit être cremeuse
Peler les pommes, les couper en quartiers. Retirer le noyau et couper des tranches fines.
Melanger les pommes dans la pâte
Verser la pâte dans le moule et lisser le dessus avec une spatule. Cuire au four pendant 45 minutes
Enlevez du four et laisser tiedir sur une grille pendant 5 minutes.
Enfin, demouler et laisser refroidir sur une grille. Avant de servir badigeonner le gâteau d une mince couche d abricot sur le dessus et servir.
Votre Gâteau aux pommes de grand-mère est prêt !
