Voici une recette de base très facile à preparer. Bien sûr, il existe de nombreuses recettes differentes pour un gouter ou une collation entre amis, mais comme c’est la recette que ma mère a toujours utilisee. Elle est simple et contient peu d ingredients facilement disponibles.
C’est un Gâteau aux pommes à la crème anglaise et au mascarpone prepare rapidement qui promet un delicieux gouter. Essayer ce cake et le resultat est une tuerie je vous assure !
Ingredients :
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– 4 œufs à temperature ambiante
– 250 grammes de farine
– 1 sachet de levure
– 60 grammes de beurre mou
– 3 pommes
– 200 grammes de sucre granule
– 100 grammes de mascarpone
– 100 grammes de crème anglaise, pour la recette suivez ce lien
– Sucre en poudre
Preparation :
Comment realiser ce Gâteau aux pommes à la crème anglaise et au mascarpone ?
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Melanger la crème anglaise avec le mascarpone. Couper les pommes en quartiers et les saupoudrer de sucre.
Battre les œufs avec le sucre au moins 10 minutes. Quand ils sont tendres et legers, ajouter petit à petit le beurre et la farine.
Graisser et fariner un moule d un diamètre de 24 cm et verser la pâte en l’egalisant bien. Ajouter la crème puis les tranches de pommes en motif radial.
Cuire le gâteau dans un four statique prechauffe à 170 ° pendant environ 40 minutes.
Ajuster toujours avec le four pour les durees et les temperatures. Lorsqu’il est gonfle et dore, le sortir du four et le laisser bien refroidir avant de le sortir du moule et de le couper.
Votre Gâteau aux pommes à la crème anglaise et au mascarpone est prêt !
Servir le gâteau aux pommes à la crème anglaise et au mascarpone avec une pincee de sucre glace.
