Voici une vraie surprise, une douceur promise qu’assure un gâteau aux courgettes, jambon et fromage sans pâte ; une recette unique très savoureuse, simple et facile à realiser, qui permet de mettre en place un gouter ou carrement un diner en peu de temps.

Ce gâteau est un plat qui vous seduira au premier coup d œil. Il est invitant et très parfume. Sa garniture cremeuse est une tuerie.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :

500 g de courgettes

2 œufs

100 g de jambon

45 g de parmesan râpe

100 g de fromage à tartiner

sel/poivre

Preparation : Gâteau aux courgettes

Lavez d abord et enlevez les extremites des courgettes.

Ciselez en fines tranches.

Faire griller les tranches de courgettes jusqu’à ce qu’elles soient cuites.

Munir un moule de 18 à 20 cm de papier sulfurise.

Coupez le jambon cuit en petits morceaux.

Disposez les tranches de courgettes dans le fond du moule, ajoutez le jambon, le sel puis le parmesan.

Cassez les œufs dans une assiette. Ajoutez le sel, le poivre et le fromage.

Battez avec une fourchette.

Coulez la preparation sur les courgettes en veillant à ce qu’elle penètre dans toutes les couches. Prechauffer le four en mode statique à 180°C.

Enfournez durant 20 min.

Une fois cuite, sortir du four et laisser reposer 1 h avant de la couper en tranches et de servir.

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