Aujourd hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les cakes faciles, c’est pour ça que je vous presente ce Gâteau aux blancs d œufs parfume au Citron Vanille et Amande ultra simple très polyvalent et parfait pour realiser des gouters gourmands et enrichir vos buffets de la manière façon.
D’ailleurs, cette association de saveurs est juste reussie et fantastique. Bah oui et même les yeux fermes et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Regalez-vous !
Ingredients :
– 5 blancs d œufs
– 80 g de farine
– 1 cs de jus de citron
– 150 g de sucre
– 80 g de beurre
– 1 cc d extrait de vanille
– 1 cc d extrait d amande amère
Preparation :
Comment preparer ce Gâteau aux blancs d œufs, parfume au Citron Vanille et Amande ?
Penser d abord à prechauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre et reserver.
Melanger 75 g de sucre et la farine et reserver.
Battre les blancs en neige au batteur avec le jus de citron. Lorsqu’ils deviennent mousseux, verser le reste de sucre en pluie tout en continuant de battre.
Ajouter les extraits de vanille et d amande.
Couler le beurre et continuer de battre.
Tamiser le melange farine/sucre sur la preparation et incorporer delicatement à la spatule ou toujours au fouet mais à vitesse lente.
Verser dans un moule en silicone et enfourner 40 minutes.
Votre Gâteau aux blancs d œufs parfume au Citron Vanille et Amande est maintenant prêt !
