Gâteau aux 3 chocolats : Un régal !!

Je vous propose une idée idéale comme dessert du dimanche, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !

C’est un apéritif appétissant que vous pouvez préparer en 30 minutes, que vous pourrez également faire tout au long de l’année, un plat facile à faire et tellement bon que vous n’en reviendrez sans doute jamais.

Essayer la recette !! Bref une tuerie !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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3 œufs

45 cl de crème entière

90 g de sucre fin

90 g de farine

125 g de chocolat pralinoise

125 g de chocolat blanc à pâtisser

125 g de chocolat au lait à pâtisser

1 brique de crème pâtissière

Préparation :

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Pour commencer la préparation du succulent gâteau aux 3 chocolats, réaliser la génoise.

Battez les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange quadruple de volume.

Incorporez peu à peu, la farine tamisée.

Fariner un moule, puis y déposer la pâte et bien niveler la surface.

Cuire la génoise dans un four préchauffé à 180 °C pendant 35 minutes.

Fouetter 450 ml de crème liquide avec un batteur pour obtenir une chantilly.

Faire fondre 150 g de chocolat au lait.

Mixez 1/3 de la chantilly avec le chocolat fondu et remuer.

Faites pareil avec le chocolat pralinoise et le chocolat blanc.

Disposea la génoise sur un plateau et l’entourer d’un cercle à pâtisserie.

Humidifiea légèrement à l’aide de café.

Déposea la mousse au chocolat au lait et mettre une heure au frigo pour faire prendre.

Faire de même avec le chocolat pralinoise et le chocolat blanc, puis réfrigérer le succulent gâteau aux 3 chocolats avant la dégustation.A