Le gâteau au yaourt est tellement délicieux, simple et savoureux que vous aurez probablement envie d’en manger tous les jours, car personne ne peut résister à une telle douceur. Surtout parce qu’il est parfait pour n’importe quel moment de la journée, que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou en fin de repas, il vous procurera toujours satisfaction.
Et croyez-moi, vous aurez envie de le dévorer même pendant qu’il cuit, car son parfum envoûtant remplira la maison, mettant l’eau à la bouche des grands comme des petits. C’est certainement un dessert qui ne posera aucun problème si vous suivez un régime alimentaire contrôlé, car il est extrêmement léger.
Le mérite en revient bien sûr au yaourt, un aliment aussi sain que authentique. Mais voyons comment réaliser cette douceur !
La recette du gâteau au yaourt, tout simplement délicieuse !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 8
Ingrédients :
– 180 g de farine
– 125 g de yaourt
– 100 ml d’huile
– 60 ml de jus de citron
– 60 g de sucralose (ou 120 g de sucre normal en alternative)
– 15 g de levure chimique
– 8 g de sucre vanillé
– 3 œufs
– Zeste râpé d’un citron
– Farine de coco selon besoin
– Confiture selon besoin
Préparation :
1. Dans un bol, cassez les œufs, ajoutez une pincée de sel, le sucre vanillé et le sucralose (ou le sucre), puis mélangez bien à l’aide d’un fouet.
2. Ajoutez l’huile, mélangez, incorporez le zeste de citron, le yaourt et le jus de citron, puis continuez à travailler votre préparation.
3. Mélangez ensuite la farine avec la levure, incorporez-les à la pâte et remuez délicatement pour éviter la formation de grumeaux.
4. Tapissez le fond d’un moule rond de 20 cm avec du papier sulfurisé, versez-y la pâte obtenue et tapotez doucement sur la table pour l’aplanir.
5. Enfin, faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. À la fin, démoulez le gâteau sur une assiette, garnissez-le de confiture, saupoudrez-le de farine de coco et dégustez.
