Gâteau yaourt et pommes un gâteau facile à faire et sans beurre avec une combinaison d ingredients raffines et parfumes. C’est un dessert simple, un Gâteau pommes ricotta et yaourt , grâce à cette combinaison d ingredients donne une douceur unique et vous permet de remplacer efficacement le beurre.

Ingredients


250 g de farine T45 ou T55
160 g de sucre
œufs
120 g de yaourt grec
120 g de ricotta au lait de vache
80 ml d huile de graines d arachide
1 ampoule d extrait de vanille
1 sachet de gâteau à la levure
3 pommes
Un demi citron

Preparation Gâteau yaourt et pommes

Pour le Gâteau pommes ricotta et yaourt , mettez la ricotta tamisee et le yogourt dans un bol.

Gâteau yaourt et pommes


On melange le tout pour obtenir un compose homogène.

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d un melange homogène et mousseux, abaisser la vitesse de fouettage et ajouter l’huile d arachide.

On ajoute la ricotta melangee au yaourt toujours petit à petit pour bien melanger.

Nous combinons la farine tamisee et la levure chimique une à la fois.

Nous epluchons les pommes, les coupons en cubes et les combinons avec la pâte avec le zeste de citron. On melange doucement avec une spatule jusqu’à ce que tout soit melange.

Verser la pâte dans un moule beurre en forme de marguerite de 24 cm de diamètre (j’en ai utilise un en silicone)

Faites cuire à 180 degres pendant 45 minutes dans un four statique, une fois prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement.

Une fois prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir, puis servez en tranches.

Conseil : Gâteau pommes ricotta et yaourt

Pour le Gâteau pommes ricotta et yaourt , mon conseil est de combiner des raisins secs ou des pepites de chocolat pour le rendre delicieux et riche.

Ce dessert est conserve dans un porte-gâteaux et reste moelleux pendant au moins 3 jours.

N’hésitez pas à le partager avec vos amis