Je vous propose une super recette, parfaite pour un accompagnement festif et si simple à realiser de vos boissons froides. Elle epatera vos invites !

Une excellente idee de gouter, originale et facile à preparer. C’est parmi les desserts les plus impressionnants, à servir pour enrichir les buffets ou lors d occasions plus speciales, comme les vacances de Noël ou les gouters en famille.

Ingredients :

– 4 œufs

– 110 g de sucre

– 40 g de fecule de pomme de terre

– le zeste de 2 citrons eventuellement non traite

– 340 g de yaourt grec

– 50g de farine de riz

– 8 g de crème de tartre

– 1 sachet de vaniline

Preparation :

Comment faire ce Gâteau au yaourt cremeux ?

Tout d abord, separer les jaunes des blancs et fouettez ces derniers jusqu’à ce qu’ils soient fermes.

Attention pour cela il ne doit y avoir aucune trace de jaune dans les blancs d œufs.

Une fois que vous avez un melange doux et compact, mettez-le au refrigerateur.

Fouettez enfin les jaunes d œufs avec 110g de sucre, le melange doit être mousseux puis ajoutez le yaourt grec et melangez puis ajoutez un sachet de vaniline, le zeste de 2 citrons bio

Votre Gâteau au yaourt cremeux est prêt. Deguster !! 

N’hésitez pas à le partager avec vos amis