Gâteau au yaourt crémeux : Simple mais unique !

Je vous propose une super recette, parfaite pour un accompagnement festif et si simple à réaliser de vos boissons froides. Elle épatera vos invités !

Une excellente idée de gouter, originale et facile à préparer. C’est parmi les desserts les plus impressionnants, à servir pour enrichir les buffets ou lors d’occasions plus spéciales, comme les vacances de Noël ou les gouters en famille.

Ingrédients :

– 4 œufs

– 110 g de sucre

– 40 g de fécule de pomme de terre

– le zeste de 2 citrons éventuellement non traité

– 340 g de yaourt grec

– 50g de farine de riz

– 8 g de crème de tartre

– 1 sachet de vaniline

Préparation :

Comment faire ce Gâteau au yaourt crémeux ?

Tout d’abord, séparer les jaunes des blancs et fouettez ces derniers jusqu’à ce qu’ils soient fermes.

Attention pour cela il ne doit y avoir aucune trace de jaune dans les blancs d’œufs.

Une fois que vous avez un mélange doux et compact, mettez-le au réfrigérateur.

Fouettez enfin les jaunes d’œufs avec 110g de sucre, le mélange doit être mousseux puis ajoutez le yaourt grec et mélangez puis ajoutez un sachet de vaniline, le zeste de 2 citrons bio

Votre Gâteau au yaourt crémeux est prêt. Déguster !!