Je vous presente un cake sain leger, ultra fondant et à tester de toute urgence, une recette unique, simple et facile à realiser, qui permet de mettre en place un gouter lors d un pique-nique entre amis en peu de temps.

Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez presente ce Gâteau au yaourt au chocolat sur la table, il disparaîtra dans quelques minutes ! C’est sans doute un regal à tester très vite, et à refaire encore et encore ! Tout le monde sera ravi

Ingredients :

– 3 gros œufs bio

– 3 pots de farine (ou 2 pots de farine et 1 pot de Maïzena)

– 1 sachet de levure chimique (5g)

– 100 g de chocolat noir

– 1 yaourt de 125 g nature

– 1,5 pot de sucre en poudre

– 1/2 pot d huile d arachide

Pour la ganache

– 20 cl de crème

– 10 g de beurre

– 2 c à s de sucre

– 200 g de chocolat à cuire

Preparation :

Comment preparer ce Gâteau au yaourt au chocolat ?

A l’aide d une petite cuillère, videz le yaourt dans un saladier.

Gardez le pot en plastique et utilisez-le comme ustensile de mesure.

Fouettez ensuite les œufs un à un et mettez-les dans le saladier.

Battez avec un fouet.

Mesurez le sucre et ajoutez-le dans le saladier.

Melangez.

Mesurez la farine et incorporez-la avec la levure dans la saladier.

Melangez bien puis ajoutez l’huile.

Cassez le chocolat en petits morceaux.

Placez-le dans une casserole et faites-le chauffer sur feu très doux pour le faire fondre. Attention de ne pas le brûler !

Ajoutez le chocolat à la preparation.

Versez la pâte dans un moule beurre.

Faites cuire environ 45 min dans le four prechauffe à 180°C.

Preparer la ganache en faisant fondre le chocolat dans le beurre et la crème.

Ajoutez le sucre.

Surtout ne faites pas cuire à feu trop fort !

Étalez enfin cette ganache sur le gâteau à l’aide d une spatul

Votre Gâteau au yaourt au chocolat est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis