J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d une recette copieuse et elegante très rapide à realiser et très facile et prenant compte de sa simplicite, Ce Gâteau au mascarpone et vanille accompagnera parfaitement une boisson froide de votre choix. Sans aucun doute lorsque vous voulez prendre un gouter festif entre amis ou entre famille il sera votre meilleur choix.
Bref, c’est un vrai bonheur !!
Ingredients :
– 250 g de Mascarpone
– 3 œufs
– 5 cuillères à soupe de Sucre
– 16 g de Levure chimique
– 50 g de Fecule de pommes de terre
– 300 ml de Crème liquide entière
– 140 g de Farine
– Une pincee de sel
Preparation :
Comment preparer ce Gâteau au mascarpone et vanille ?
Mettez tout d abord les œufs dans un bol avec le sucre et fouettez jusqu’à obtenir un melange blanc et mousseux, puis ajoutez la crème liquide entière, le mascarpone, les graines de la gousse de vanille, le sel, et fouettez à nouveau jusqu’à obtenir un melange lisse et sans grumeaux.
Incorporez ensuite la farine, la fecule de pommes de terre et la levure tamisees et, à l’aide d une spatule, melangez bien.
Coulez le melange dans un moule tapisse de papier sulfurise et enfournez à 170° C (Th 5/6) pendant une heure.
Une fois cuit, sortez le gâteau au mascarpone et vanille et laissez-le bien tiedir avant de le demouler et de le servir.
Saupoudrez-le de sucre glace et bon appetit !
Votre Gâteau au mascarpone et vanille est prêt. Deguster !
