Gâteau au lait cremeux leger: Le gâteau au lait cremeux est un dessert delicieux et très facile à preparer. La recette classique du buffet qui resout de nombreux problèmes à la maison, du petit-dejeuner à la collation des enfants. Avec très peu d ingredients, tous faciles à trouver mais aussi très authentiques, vous aurez la solution parfaite entre vos mains.
Facile et delicieux, vous pouvez: c’est le cas de ce gâteau au lait leger et cremeux, une recette surprenante par sa polyvalence
Ingredients:
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3 œufs moyens
400 ml de lait entier
160 g de farine 0
140 g de sucre
cristallise 1 cuillère à cafe d extrait de vanille
sucre en poudre pour decorer
Gâteau au lait cremeux leger, preparation
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Gâteau au lait cremeux leger
Ce gâteau au lait cremeux peut être conserve pendant quelques jours sous la cloche en verre classique, en gardant sa douceur.
Dans un bol, à l’aide du fouet electrique, commencez à battre les œufs avec le sucre et ajoutez immediatement l’extrait de vanille. Continue jusqu’à ce qu’il se revèle être un melange gonfle, clair et moelleux.
À ce stade, ajoutez la farine, mais continuez à tourner le fouet electrique. Lorsqu’il est bien incorpore, ajoutez le lait à temperature ambiante (il n’est donc pas necessaire de le chauffer, mais seulement eventuellement de le sortir du refrigerateur à temps). Faites-le rincer, toujours en melangeant avec des fouets . Au final, vous obtiendrez un melange très fluide et lisse.
Lorsque la pâte est prête, graissez et farinez un moule à gâteau de 20 cm et versez-le. Cuire ensuite dans un four prechauffe à 170 ° en mode statique (180 ° ventile) pendant environ une heure. Lorsque votre gâteau au lait cremeux est prêt, laissez-le refroidir et servez-le saupoudre de sucre glace.
