Aujourd hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les desserts faciles, c’est pour ça que je vous presente ce Gâteau au fromage blanc et au citron rafraîchissant ultra simple très polyvalent et parfait pour realiser des gouters gourmands et enrichir vos buffets de la manière façon.
D’ailleurs, cette association de saveurs est juste reussie et fantastique. Bah oui et même les yeux fermes et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Regalez-vous !
Ingredients :
175 g de farine
150 g de cassonade
150 g de fromage blanc
Le jus et la pulpe de 2 citrons
1/2 sachet de levure chimique
3 œufs
Le zeste de 2 citrons non traites
125 ml d huile
Pour le glaçage :
4 cuillères à soupe de sucre glace
Preparation :
Comment preparer ce Gâteau au fromage blanc et au citron rafraîchissant ?
Penser d abord à melanger la farine tamisee avec la levure, ajouter le sucre. D’autre part, battre ensemble les œufs, le fromage blanc, les zestes, le jus et la pulpe des citrons avec l’huile. Incorporer cette preparation à la première et melanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans un moule et faire cuire dans un four prechauffe à 180°C (thermostat 6) pendant 40 minutes environ, jusqu’à ce que le dessus prenne une couleur doree. Laisser refroidir pendant 1 heure.
Preparer un sirop en melangeant le sucre glace avec le jus du dernier citron sur feu doux. Badigeonner toute la surface du gâteau avec ce sirop à l’aide d un pinceau. Laisser reposer au refrigerateur 30 minutes au moins, jusqu’au moment de servir.
Votre Gâteau au fromage blanc et au citron rafraîchissant est maintenant prêt !
