Pour avoir beaucoup de choix au menu, essayez de preparer un gâteau au citron sans sucre et sans gras. Cette recette peut s’adapter à toute occasion. Elle ne contient ni de levure ni matière grasse. Effectivement une tranche de ce gâteau renferme 130 kcal. Si vous tenez à consommer moins de calorie et de sucre or, vous souhaitez goûter un delicieux dessert, ce delice est l’ideale pour vous.
Ingredients utiles pour la preparation
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En vue d une realisation parfaite du gâteau au citron sans sucre et sans gras, les ingredients suivants sont indispensables :
150 g de farine
450 ml de lait
1 citron
80 g de stevia
4 œufs
Sucre en poudre au goût pour la decoration
Huile au goût pour graisser le moule
Preparation
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Pour realiser votre gâteau au citron sans sucre et sans gras, mettez d abord les œufs et le stevia dans un recipient. Puis fouettez l’ensemble jusqu’à ce que les œufs deviennent mousseux et legers.
Avec une passoire, tamisez ensuite la farine à l’interieur de la pâte et procedez à l’amalgamation.
En outre, remuez jusqu’à ce que le melange devienne lisse et homogène.
A ce stade, râpez le zeste de citron dans la preparation et incorporez le lait et le jus de citron.
Par ailleurs vous devrez travailler avec votre fouet. Vous devrez assurer d obtenir une pâte assez liquide.
Tapissez le moule à charnière par un papier sulfurise. Puis graisse-le avec de l’huile pour eviter que la pâte colle.
Enfin, versez le tout dans le moule et enfournez à four chaud à mode ventilee à 170° pendant 60 minutes.
Une fois cuit demoulez votre gâteau au citron sans sucre et sans gras. Decouvrez avec le sucre glace et servez-le.
