Le gâteau au citron farci sans beurre est  un dessert leger et parfume, savoureux et très facile à realiser que vous pourrez servir en toute occasion, rencontrant un grand succès: voyons ensemble la recette du sprint pour l’amener à la table!

Ingredients

300 gr de farine 00
Un citron bio
60 ml d huile de graines
4 œufs
150 gr de sucre
Un sachet de levure chimique
Sucre glace au goût
Pour la garniture:
crème au citron

Preparation :


Pour realiser ce dessert, commencez par realiser la crème au citron, en suivant la procedure illustree dans notre recette de sprint . Continuez à eplucher le citron bien lave. Melangez la peau et mettez-la de côte. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le melange soit gonfle et mousseux, puis ajoutez l’huile et le zeste de citron tout en continuant à melanger.

Tarte au citron farcie sans beurre

Incorporer le jus de citron filtre, puis tamiser ensemble la farine et la levure chimique et les ajouter petit à petit au melange jusqu’à obtenir un melange lisse et homogène.

Graisser et fariner un moule, verser le melange et cuire à 180 degres pendant environ 30 minutes. Lorsque le gâteau est gonfle et dore, eteignez-le, laissez-le refroidir complètement. Remplissez-le de crème au citron, garnissez de sucre glace et servez!

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