Je mettre à votre disposition une délicieuse recette ; unique à servir dans des nombreuses occasions : pique-nique entre amis ou pour un déjeuner au bureau, des journées à la plage ou tout simplement pour un gouter rapide avec toute la famille.
Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
200 g de chocolat
125 g de farine
3 œufs
125 g de sucre
125 g de beurre
1 sachet de levure
Pour la ganache :
25 cl de crème liquide
250 g de chocolat noir mi-amer
70 g de beurre
Préparation :
Faites fondre le chocolat et le beurre.
Mélangez le sucre et les œufs, puis ajoutez la farine/levure. Additionnez le mélange beurre/chocolat, et mélangez bien.
Coulez dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre.
Faites cuire 30 mn dans un four préchauffé à 180°C.
Préparation de la ganache :
Couper d’abord le chocolat en morceaux.
Faire chauffer la crème jusqu’à ébullition, et l’incorporer au chocolat en trois parties,
Bien remuer à chaque fois jusqu’à homogénéité,
Laisser tiédir 4 à 5 minutes puis incorporer le beurre (le beurre doit être ni froid ni mou).
Mélanger bien vous aurez une brillance et une onctuosité parfaites.
Laissez la ganache reposer 1 heure puis versez sur le gâteau et étalez avec une spatule.
Et voilà votre beau, bon, et facile gâteau pour faire plaisir est prêt.
